SOLEIL D'ORANIE 2017 : une cuvée d’exception !

Le millésime 2017 du Soleil d'Oranie du Domaine Laxé, a récemment été distingué par trois étoiles au Guide Hachette des vins 2021, le qualifiant ainsi de "vin exceptionnel". Lors de la dégustation, les experts ont relevé des arômes de fruits noirs mûrs, accompagnés de nuances fumées et de réglisse, harmonieusement intégrés dans un boisé qui n'agresse pas le palais grâce à des tanins parfaitement maîtrisés. Sa texture veloutée résulte d'un travail délicat sur des tanins souples, après un an d'élevage en barriques bordelaises.

Cette cuvée (assemblage de merlot et tannat), issue de terroirs argilo-calcaires de Gascogne, se distingue par sa générosité et son caractère gourmand. La grande grande qualité de ces terroirs permet la création de cuvées d'exception pour l'IGP Côtes de Gascogne, ainsi que pour le domaine lui-même.

Cette bouteille peut être dégustée dès aujourd'hui ou se laisser bonifier jusqu'à 5 ans. Ne tardez pas à découvrir cette cuvée qui incarne le mariage parfait entre terroir, savoir-faire et passion !

Les accords du Soleil d'Oranie :

C'est un vin qui s'accorde avec de nombreux mets, notamment toutes les viandes grillées ou rôties, des plats méditerranéens riches en herbes et en épices, des lentilles épicées, des champignons ainsi que des fromages affinés tels que le comté ou la tomme de brebis.

Bonne dégustation !