Splendeurs et spécialités du Sud-Ouest en vidéos

Recette du pastis landais

Les carnets de Julie (extrait)

GOURMANDISE DU SUD-OUEST : à ne pas confondre avec une certaine boisson anisée du sud-est !

Considéré comme le dessert emblématique des Landes, le pastis,
qui signifie « pâtisserie » en gascon et en occitan, est une gourmandise proche de la brioche, parfumée au rhum et à la vanille.
Version Mitchut, qui signifie mi-cuit, sa texture se fait dense, humide et moelleuse.

Le Courant d'Huchet - Landes

Extrait de 3' de rando

Niché entre l'océan Atlantique et le lac de Léon, le Courant d'Huchet serpente à travers l'une des régions les plus préservées des Landes.
Surnommée « l'Amazonie landaise », cette réserve naturelle s'étend sur environ 618 hectares. Le courant relie le lac de Léon à l'océan sur une distance de 9 kilomètres, traversant une mosaïque de paysages variés : marais, dunes, forêts de chênes verts et de pins maritimes, et tourbières.