L'ARMAGNAC EN QUELQUES MOTS

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- Le 𝐁𝐚𝐬-A𝐫𝐦𝐚𝐠𝐧𝐚𝐜, à cheval sur les départements du Gers et des Landes, est considéré comme la région qui donne les eaux-de-vie les plus fines et les plus aromatiques.

- Le 𝐇𝐚𝐮𝐭-A𝐫𝐦𝐚𝐠𝐧𝐚𝐜 principalement dans le Gers est réputé pour donner des armagnacs puissants. On l’appelle aussi l’Armagnac Blanc en raison de la blancheur de ses sols.

-La 𝐓𝐞́𝐧𝐚𝐫𝐞̀𝐳𝐞, région centrale de l’appellation, entre le Haut-Armagnac et le Bas-Armagnac donne des armagnacs puissants et aromatiques, réputés moins fins qu’en Bas-Armagnacs.

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𝐕.𝐒, 𝐕.𝐒.𝐎.𝐏., 𝐗.𝐎 𝐞𝐭 𝐇𝐨𝐫𝐬 𝐝'𝐀̂𝐠𝐞 sont des assemblages d'eaux de vie choisies en fonction de la qualité que l'on veut obtenir.

-𝐕.𝐒 👉 3 années révolues en fûts de chêne

-𝐕𝐒𝐎𝐏 👉 4 à 6 années révolues en fûts de chêne

- 𝐍𝐀𝐏𝐎𝐋𝐄𝐎𝐍 👉 6 à 9 années révolues en fûts de chêne

- 𝐗𝐎 𝐞𝐭 𝐇𝐎𝐑𝐒 𝐃’𝐀𝐆𝐄 👉 11 années révolues en fûts de chêne

🔆𝐋𝐞𝐬 𝐚𝐫𝐦𝐚𝐠𝐧𝐚𝐜𝐬 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞́𝐬𝐢𝐦𝐞́𝐬 👉 sont rarement commercialisés en dessous de 10 ans d’âge. Ils ne font l’objet d’aucun assemblage si ce n’est entre fûts de même millésime. Le millésime correspond à l’année des vendanges.